03 86 52 15 53
BIENVENUE !
Toute l'équipe de l'Authentique Burger est heureuse de vous accueillir.
Ouvert depuis Juillet 2018, le concept du restaurant est de revoir les produits fast-food, avec des produits frais et locaux.
Nous sommes ouverts du Mardi au Samedi :
- le midi de 11h45 à 14h
- le soir de 19h à 23h
& le Dimanche de 18h à 21h
Fermé le lundi
Nous proposons également de la vente à emporter, ainsi qu'un service de livraison via Uber Eats.
Pour toutes demandes d'informations ou de réservations, vous pouvez nous contacter directement
par téléphone au 03 86 52 15 53.
NOTRE RESTAURANT À AUXERRE
NOTRE VOLONTÉ ?
Vous proposer un repas rapide gourmand et convivial grâce à un burger français fait maison. Un produit au goût unique qui associe le meilleur du fast food américain et le meilleur de la cuisine française.
LA CONVIVIALITÉ
Se rendre à l'Authentique Burger c'est faire le choix d'un moment amical entre amis, en famille ou même seul(e). Nous vous proposons toute l'année des soirées et animations.
L'AUTHENTICITÉ
Que l'on parle de l'ambiance ou du goût, chez nous, un seul mot d'ordre : L ' A U T H E N T I C I T É.
LA PASSION DU BURGER
LE PAIN
ESSENTIEL À LA RÉALISATION D’UN BON HAMBURGER...
LE PAIN EST L’INGRÉDIENT LE PLUS DIFFICILE À FABRIQUER
CHEZ L'AUTHENTIQUE BURGER nous faisons appel aux meilleurs boulangers locaux partout où il s’implante (La Boulangerie Eric ROY par exemple).
Afin d’assurer la plus grande fraîcheur pour nos Burgers, nos boulangers nous livrent chaque matin 7 jours sur 7 des pains frais.
LE BOEUF
PIÈCE MAÎTRESSE D’UN BON BURGER, NOTRE VIANDE
EST AUJOURD’HUI PLÉBISCITÉE PAR NOS CLIENTS
Nous avons sélectionné une viande 100% française : La race Charolaise.
Le bœuf de race Charolaise est une viande goûteuse de couleur rouge vif. Pauvre en gras de couverture, son grain très fin lui donne une tendreté remarquable. Finement persillée et très juteuse c’est la viande parfaite pour les burgers.
LES FROMAGES
UNE SÉLECTION
DES MEILLEURS FROMAGES FRANÇAIS
Pour obtenir un goût unique Marcel met dans ses burgers les meilleurs fromages AOP et IGP français : Saint-Nectaire, Morbier, Fourme d’Ambert, Brillat-Savarin, Cantal… Exception qui confirme la règle… C’est avec un cheddar irlandais affiné 8 mois que nous préparons L'AUTHENTIQUE BURGER !
Garante de la tradition et du savoir-faire des maîtres fromagers, la fromagerie de ** a sélectionné au fil des années une gamme de produits uniques, de la plus petite spécialité locale aux plus grandes AOP françaises.